Willkommen auf Hof Postma

Wir sind ein Landwirtschaftsbetrieb Postma aus Lambrechtshagen. Direkt vor den Toren Rostocks gelegen, sind wir ein seit 1991 familiengeführter Milchviehbetrieb. Unser Team kümmert sich um rund 600 melkende Kühe, 270 Jungrinder und 120 weibliche Kälber. Wir bewirtschaften insgesamt 500ha Ackerland sowie Grünland in der Region. Unsere Energie beziehen wir nachhaltig aus einer Solaranlage sowie einer eigenen Biogasanlage, welche unsere Rindergülle sowie den übrig gebliebenen Mais aus der Rinderfütterung nutzt.

Wir verkaufen Fleisch ab Hof! Unser Fleisch stammt aus eigenen Wagyu x Holstein Kreuzungen. Wagyu Rinder sind bekannt für ihre Marmorierung, die das Fleisch besonders zart machen. In unregelmäßigen Abständen lassen wir Tiere schlachten und zu Fleisch und Wurst verarbeiten. Da natürlich jedes Tier anders ist, ändert sich auch regelmäßig unser Sortiment.

Unser Traum ist es irgendwann Milch, Käse, Fleisch und andere regionale Produkte in einem eigenen Hofladen zu verkaufen.